Uve: 100% Sangiovese
Maturazione: Prevalentemente tini di cemento
Fermentazione: spontanea, con lieviti indigeni
Filtrazione: Sgrossatura
Gradazione alcolica: 13,50%.
Altitudine media dei vigneti: m 450
Sistema di allevamento: Archetto Toscano, Guyot, Cordone speronato
Bio: Certificato CCPB Bologna
Formato: 750 ml
Contiene Solfiti
Podotto integralmente ed Imbottigliato dal Coltivatore Diretto - Paolo Cinaferoni - Caparsa - Radda in Chianti - Italia