Chianti Classico DOCG - Isole e Olena - 2018
“Il Chianti Classico di Isole e Olena è una celebre e tradizionale espressione della Toscana, maturata per 12 mesi in botti e barrique. Il bouquet è fruttato e floreale, con note di violette, rose e ciliegie. Al palato è fresco, energico e dinamico, con tannini fitti e bilanciati” - CallmeWine
“Il Chianti Classico di Isole e Olena è una celebre e tradizionale espressione della Toscana, maturata per 12 mesi in botti e barrique. Il bouquet è fruttato e floreale, con note di violette, rose e ciliegie. Al palato è fresco, energico e dinamico, con tannini fitti e bilanciati” - CallmeWine
“Il Chianti Classico di Isole e Olena è una celebre e tradizionale espressione della Toscana, maturata per 12 mesi in botti e barrique. Il bouquet è fruttato e floreale, con note di violette, rose e ciliegie. Al palato è fresco, energico e dinamico, con tannini fitti e bilanciati” - CallmeWine
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: Sangiovese 80%, Canaiolo 10% e altri vitigni locali (Syrah)
Gradazione alcolica: 14.5%
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 12-20 giorni con rimontaggi e delestage giornalieri
Affinamento: 12 mesi in Barrique e altre botti di varie dimensioni
Vigne: L’altitudine media delle vigne è di circa 450 metri e i terreni sono prevalentemente galestrosi con una piccola presenza di alberese e altre argille.
Formato: 750 ml
Contiene Solfiti
Imbottigliato all'origine da Soc. Agr. Isole e Olena S.r.l. - Berberino Tavarnelle - Italia
