IL nOsTRO MenU’
bruschette con Pane Toscano
Bruschetta CLASSICA
Tris di Bruschette con:
Crostino Nero Toscano e Vin Santo
€12
(ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO, PESCE, SOLFITI)
Bruschetta RUSTICA
Tris di Bruschette con:
- Crema di Fave e Scaglie di Pecorino
- Crostino Rosso con Aglione della Valdichiana
- Mousse di Finocchio, Aringa, Pomodorini, Cetrioli sott'Aceto e Aneto
€13
(ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, PESCE, SOLFITI)
Bruschetta TARTUFO
Tris di Bruschette con:
- Burro al Tartufo Bianco, Acciughe del Cantabrico e Prezzemolo fresco
- Mortadella al Tartufo, Burrata e granella di Pistacchi
- Olio EVO e scaglie di Tartufo fresco
€14
(ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, PESCE, FRUTTA A GUSCIO)
Selezione di salumi o Formaggi
TOSCANO
Prosciutto crudo del Casentino stagionato 18 mesi, Salame toscano, Finocchiona IGP, Capocollo - Verdura sott'olio e frutta
€16
PECORINI
Pecorino Fresco Abbucciato Aretino, Pecorino Stagionato 24 Mesi di Pienza, Pecorino affinato al Vino, Pecorino affinato al Pistacchio - Composta di Frutta e Miele
€18
(ALLERGENI: LATTE, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO)
TARTUFO E CINGHIALE
Prosciutto crudo al tartufo, Mortadella al Tartufo, Polpa e Salsiccia stagionata di cinghiale - Verdura sott'olio e frutta
€18
PROSCIUTTO CRUDO & BURRATA De Magi
con Prosciutto del Casentino
€14
(ALLERGENI: LATTE)
Tartare di Carne
n°1 - con FIORE DI CAPPERO, ACCIUGHE DEL CANTABRICO E PREZZEMOLO FRESCO
con Senape e scorza di Limone
€15
(ALLERGENI: GLUTINE, PESCE, SENAPE)
n°2 - con STRACCIATELLA DI BURRATA & PESTO DI ZUCCHINE
€16
(ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, SEDANO)
n°3 - con CAPRINO FRESCO, SALSA AI PEPERONI E BASILICO FRESCO
€16
(ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, PESCE)
n°4 - con TARTUFO FRESCO & UOVO DI QUAGLIA
con Cialda di Pane croccante & Senape
€18
(ALLERGENI: GLUTINE, PESCE, UOVA, SENAPE)
Primi Piatti
PICI ALL’AGLIONE
Con Pomodoro e Aglione della Valdichiana, Basilico Fresco
€14
(ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO)
PAPPA AL POMODORO
Con Pomodoro e Aglione della Valdichiana, Basilico Fresco
€12
(ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO)
GNUDI RICOTTA E SPINACI
con Salsa di Pomodoro della Valdichiana
€15
(ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO, LATTE, UOVA)
LASAGNE
Con Ragù Toscano
€13
(ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SEDANO, SOLFITI)
PICI AL RAGU’ BIANCO DI CHIANINA
Con Scorza di Arancia
€16
(ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO, SOLFITI)
Secondi Piatti
“IL PENTOLINO”: FAGIOLI ALL'UCCELLETTO E SALSICCIA DI MAIALE DI FATTORIA
in Sugo di Pomodoro; Servito con Pane Croccante
€13
(ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO, SOLFITI)
ROAST-BEEF con TARTUFO FRESCO
€14
(ALLERGENI: SOLFITI)
STRACOTTO DI GUANCIA
con Pane abbrustolito e sfoglia di Pane croccante
€18
(ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO, SOLFITI)
Piatti Freddi & Insalatone
CAPRESE
Con Pomodoro, Mozzarella & Basilico
€10
(ALLERGENI: LATTE)
PROSCIUTTO & MELONE
Con Prosciutto del Casentino
€12
INSALATA DELICATA
Insalata a foglia verde, Listelle di Pecorino Fresco, Miele, Aceto Balsamico e Frutta
€12
(ALLERGENI: LATTE, SOLFITI)
INSALATA GUSTOSA
Insalata a foglia verde, Gota Croccante e Formaggio Erborinato, Melone, Pane Croccante & Olio al Timo
€14
(ALLERGENI: GLUTINE, LATTE)
INSALATA CHIANTINERIA
Insalata a foglia verde, Tonno del Chianti (Filetto di Maiale) e Giardiniera di Morgan
€16
(ALLERGENI: SEDANO, SOLFITI)
per i piu’ piccoli
POLPETTINE AL POMODORO
€10
(ALLERGENI: UOVA, FRUTTA A GUSCIO)
contorni
PEPERONATA
€6
Dolci
CROSTATA FICHI E NOCI
€5
(ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO)
CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO
€5
(ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA)
GELATO AL VINSANTO
€5
(ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO SOLFITI)
CANTUCCI E VINSANTO
€6
(ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI)
PANBRIACONE
servito con gelato alla Crema
€6
(ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO, SOLFITI)
CHEESECAKE con CIOCCOLATO e GRANELLA di NOCCIOLE
€7
(ALLERGENI: LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO)
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO & AMARETTI
€7
(ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA)
"LO SCIORTINO"
Formaggio Erborinato di Latte di Mucca affinato alle Pere, servito con Rum
€10
(ALLERGENI: LATTE, SOLFITI)
ACQUA - 750ml
€2.5
COCA / COCA ZERO / FANTA
€3.5
CAFFE’
€2
BIRRA ALLA SPINA “MESSINA”
Piccola / Media
€4 / €7
COPERTO
€2.5
ALLERGENI